今は日本の四季が好きになってきた。
その理由のひとつに、一年中旬な食材を頂けること。
グリーンスムージーをはじめてから生で食べる葉野菜の味が敏感になり、季節物の甘さ、香、色にこだわりを持つようになった。
一年中手にはいる、青梗菜、ほうれん草、小松菜なんかも同じ出荷元でさえ異なる。
それで昨日ね、山梨に桃狩りのお手伝いしてきたの＆色々食べ比べさせてもらった 笑♡
今目の前になっていた桃をもぎ取って皮ごとパクリ！
桃ってこんなに甘いんだ～と感じたし
繊維、じゅわ～～っと出てくる果汁も違う。
なんせ皮ごと食べたのは生れてはじめてよ。
やっぱり目に見えないと農薬の心配などもあって皮って捨てられがちじゃない？
スムージーでも大体の食材を皮ごと頂くのがメリットだけど、
有機や自分の目で見ていないと、なかなか信用できなくて、
さようならしてしまう～
火を使う料理の時に対してはそんなに抵抗なかった私も、
生の食材を毎朝頂くようになると、敏感になった。
富士浅間神社
桃狩りスタート！
ソルダム
桃が大好きなこまお君
今朝は石垣島に行って来た生徒さんに
「お友達のお家でなった、お土産♫」
で頂いたシークワーサーと昨日汲んできた山の湧水を合わせ
目覚めの一杯！
喉、胃、細胞にと沁みこんで行く感じがジワジワとしたよ
＼(^o^)／
私の母はね栄養士で、私の食べ方やお肉必要としなくなって
摂取していないことに疑問を感じているけど、
きっとそれでも健全な心と体があれば、
わたしのライフスタイルもありなんだな～って思ってくれる時が
来ると思う。
幸せや健康って自分がジャッチするものだから、
自分なりのスタイルを研究し続けましょ♡